2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de marmelade d’orange
1/4 tasse de sauce Sriracha
Jus de 2 citrons verts
Préparation
Commencez par enrober légèrement les cuisses de poulet de farine tout usage, en tapotant pour éliminer tout excédent.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la marmelade d’orange, la sauce Sriracha et le jus de citron vert jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Disposer le poulet en une seule couche au fond d’une mijoteuse de 6 litres.
Versez délicatement le mélange marmelade-Sriracha sur le poulet, en veillant à ce que chaque morceau soit uniformément enrobé.
Fermez le couvercle de la mijoteuse et laissez cuire à feu doux pendant 4 heures. Il n’est pas nécessaire de remuer à mi-cuisson, mais cela peut aider à répartir uniformément la sauce.
Une fois cuit, le poulet sera tendre, imprégné d’une belle teinte orange et prêt à servir.
Cette recette de poulet Sriracha est bien plus qu’un simple repas : c’est un mélange parfait de saveurs épicées et subtilement sucrées qui promet de la satisfaction avec un minimum d’effort en cuisine. Parfait pour ceux qui recherchent une version délicieusement différente d’un classique favori.
